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今日の曲げわっぱ弁当
今日の曲げわっぱ弁当


献立


*手羽中の甘辛揚げ
*いか入り焼売
*紅生姜の卵焼き
*きんぴらごぼう
*梅干しごはん
*味噌汁
*佐藤錦



今日の曲げわっぱ弁当


手羽中に、イカ入り焼売
野菜もたっぷりでバランスの良いお弁当でした。


今日の曲げわっぱ弁当


少し濃い目の味付けにしてくれている手羽中。
ご飯進むね。


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かみさんのランチ
かみさんのランチ


献立


*九条ネギ入りホルモンうどん



かみさんのランチ

博多若杉さんから頂いた
モツを使ってホルモンうどん。

ビールに合いそうですね。
お昼なので我慢したようです(笑)


今日の晩ごはん
今日の晩ごはん


献立


*宮崎牛のステーキ
*タラモサラダ
*きんぴらごぼう



今日の晩ごはん


お中元で頂いた宮崎牛。
柔らかくておいしかったです。
脂も甘い!!

残念ながら僕たちは
霜降り肉はそんなにたくさん食べられないので
一枚を二人で分けました。

少量で満足すると又食べたくなりますよね。


今日もごちそう様(*^^*)


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今日の曲げわっぱ弁当
今日の曲げわっぱ弁当


献立


*ロコモコ丼きのこソース
*タラモサラダ
*佐藤錦🍒
*味噌汁



今日の曲げわっぱ弁当


写真はかみさんのお昼。
僕のお弁当も同じメニューでした。

自宅滞在時間が2時間ほど

急いでお弁当作って持たせてくれたので
写真撮る時間ありませんでした・・・


今日の曲げわっぱ弁当


茸ソースが食欲増します。

いつもなら半熟の目玉焼きを
乗せてくれるのですが
この時期怖いと言うことで
ハンバーグの下に炒り卵。

この卵が美味しかった。

コンソメスープと水溶き片栗粉を混ぜて
大き目のふんわりしたいり卵になってた。

大き目の理由を聞くと
お箸で食べやすいようにと。

確かに。

火の通し加減も完璧でしっとりしてましたよ。



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今日の晩ごはん
今日の晩ごはん


献立


*手羽先のグリル焼き
*野菜サラダとタラモサラダ
*きんぴらごぼう
*揚げたて絹豆腐



今日の晩ごはん

じっくり焼いてくれた手羽先は
程よく脂が落ち、皮がパリパリです。

揚げたての豆腐・・・やっぱり美味しい(^^♪


ワンプレート

こちらは、日曜日に
かみさんと出かけたイベントから。

クッキングラムさん主催のイベント。

ジェイコブス・クリークさまに
ご招待いただき二人でワインを楽しんできました。

このワンプレーとはかみさんがスタイリングしたもの。


パブロバ


パブロバという、メレンゲを使ったデザートには
マスカットのワインを合わせて。


江戸風鈴

夏限定のスパークリングワイン。
アンバサダーの杉山愛さんも来られてました。

笑顔の素敵な女性です。

サイン入りでお土産に頂いたもの。

詳しくは↓
インスタグラム
で。


今日もごちそう様(*^^*)


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今日の竹弁当
今日の竹弁当


献立


*肉巻きおにぎり
*鰤のみりん干し
*紅生姜の卵焼き
*ジャーマンポテト
*長芋の甘酢漬け
*豚汁
*佐藤錦



今日の竹弁当

久しぶりの肉巻きおにぎり。

中のおにぎりに、
鰹節、醤油、一味で下味つけてくれています。
食べやすいようにカットもされてる。


今日の竹弁当


長芋の梅酢漬けがさっぱりとしていて
箸休めに丁度良かった。




今日の竹弁当
今日の竹弁当


献立


*鯵と大葉と梅干しの混ぜごはん
*肉巻きアスパラ
*南瓜の炊いたん
*タラモサラダ
*ウィンナーとベビコンソテー
*赤出汁
*佐藤錦🍒



今日の竹弁当


鯵の干物を焼いてほぐして混ぜ込んでます。
梅干しと大葉、胡麻。
最後に酢橘をギュッと搾ってあります。


今日の竹弁当

夏らしいさっぱりとしたごはんでしたよ。


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ブルサンでデザート
ブルサンパフェ

かみさんのデザートです。

レシピ起こしたみたいなので載せておきますね。

【材料】作りやすい分量
○ブルサン クランベリー
△バニラアイス
○:△=1:2

ミックスベリー(冷凍)・・・大さじ2杯
スポンジケーキ・・・一口大5切れ位
ラム酒・・・適量

【作り方】

スポンジケーキは、一口大の角切りにし
ラム酒を好きなだけ染み込ませておく。


冷やしておいたボールに、
バニラアイス、ブルサン クランベリーを入れて軽くまぜる。
ざっくりで大丈夫です。


グラスに、スポンジ、ミックスベリーを入れ
最後にブルサンアイスを盛りっと。

お好みでミントの葉など乗せると可愛いですね。


バニラアイスにブルサンクランベリーを
加えるだけでチーズケーキのような味わいに。

クランベリーと言っても甘くなく
ペッパーが効いた感じなので

みんなの好きなあまじょっぱい
仕上がりになりました😊👍


ブルサンとアイスはざっくり混ぜた方が
口に入れた時に
甘い、しょっぱいが
交互にやってきますよー🎶


なめらかな口どけのチーズなので
アイスとの相性もバッチリです。

良かったら試してみてください。


今日もごちそう様(*^^*)





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今日の曲げわっぱ弁当
今日の曲げわっぱ弁当


献立


*海苔巻かず
*紅生姜の唐揚げ
*とうもろこし
*蓮根サラダ
*佐藤錦




今日の曲げわっぱ弁当

こちらは、かみさんの弁当。

インスタグラムで
イベントがあったようで作ったみたいです

海苔、巻いてるようで巻いてない

ゆっくり作りたかったから
僕が出かけてから作ったらしいw


何でも初めてのことに
チャレンジするのはいいことですね。

楽しかったみたいで良かった♪


今日の曲げわっぱ弁当
今日の曲げわっぱ弁当


献立


*紅生姜の唐揚げ
*蓮根サラダ
*長芋の梅酢漬け
*高菜明太ご飯
*豚汁



今日の曲げわっぱ弁当

こちらは僕のお弁当

昨日のお弁当と似てますが
メインが変わってますw

幻で食べられなかったから
同じようなの作ってくれました。


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今日の晩ごはん
今日の晩ごはん


献立


*白身魚のフライ
*鰯の刺身
*スペアリブの柔らか煮
*南瓜の炊いたん



今日の晩ごはん


大きな鰯!

脂が滅茶苦茶のっていておいしかった。

これから刺身、登場回数が増えそうです。

後は冷蔵庫の残り物で・・・


今日もごちそう様(*^^*)


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