日本きらり様より
梅香 百年梅酒を頂きました。

梅酒はかみさんの好物で、喜んで色々試させていただきました。

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原材料/素材:青梅「白加賀種」(茨城県もしくは群馬県)、
水戸笠原水系の天然水、ハチミツ、ブランデー


ブランデーで作られた梅酒は綺麗な褐色で香りも良い。

少し甘いのかな?と思いましたが
そうではなく後味スッキリで
どちらかというとあっさりと沢山飲める感じです。

国産青梅100%使用なので安心ですね。

梅酒のコンクールで有名な大阪の天満天神梅酒大会の
第二回大会で日本一も納得です。

色んなおつまみ等と合わせてみましたのでご紹介いたします。



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*手羽元の柔らか煮


圧力鍋で軟骨まで柔らかく、
骨から身もホロホロッと取れる仕上がり。

最後の照り出しに梅酒少々加えて煮詰めました。


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手羽元のねっとりとしたコラーゲンを
梅酒がさっぱりとさせてくれます。



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*しゃぶしゃぶ

次にしゃぶしゃぶの食前酒として・・・

これからガッツリ食べる牛肉の為に食欲を増進させてくれます。




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*鰻の天ぷら

山葵を効かせた天ぷらと相性抜群です。
甘ったるくないので油ものにも良く合います。


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気を良くして油もの第二弾!!(笑)

*隠元とパプリカの肉巻きフライ

梅酒と豚肉

これが一番相性がいいように思います。

まだ残ってるので豚肉ソテーの梅酒ソース
作ってもらおうと思います(*^^*)




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*タンドリーチキン

ガッツリ食べる前は食前酒で。

食欲増進効果でいつもよりガツンとスパイスの効いた
タンドリーチキンも美味しいさ倍増です。

梅酒は本当にどんな料理にも合うので良いですね。


食前酒・おつまみ・寝酒など
本当に色んな飲み方の出来る梅酒万能です。

後味あっさりは辛党の僕たちには有り難かったです。


興味のある方はショップ覗いてみてください。
他にも魅力的な商品を多数取り揃えておられます(*^^*)

素敵な商品を有難うございました。

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comment iconコメント ( 2 )

こんばんは。

ブランデーで作られた梅酒、高級ですよね。

梅酒の甘いのは苦手ですが、おかずに合あって日本一はそそらます。

名前: みなづき [Edit] 2016-10-13 21:39

ご当選おめでとうございます!!

はじめまして。日本きらり事務局の中野と申します。
この度は日本きらりのイベントのご参加いただき、ご当選おめでとうございます!

また、早速美味しそうなお料理と一緒にブログにアップして下さり、誠にありがとうございます。梅酒は奥様がお好きとのことで、当選して良かったです♪

これからも色々なこだわった商品のイベントを企画してまいりますので、引き続き「日本きらり」の応援をよろしくお願いいたします。

名前: 日本きらり事務局中野 [Edit] 2016-10-18 10:09

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